今日はドバイのお友達に紹介してもらって火鍋のお店に行ってきました。

インターナショナルシティーという地区にある『mone hot pot』

ここドバイは様々な国や地域の人が住むところ。

このインターナショナルシティーは文字通り様々な国の方が住む地区があって

この火鍋のお店はチャイナクラスターという中国の方が多く住む地区の中にあります。

だから本場中国の火鍋が食べられる訳で…

と言っても私人生初の火鍋。

どんな感じ？？と興味津々だったのですが、これがまた

かっっっら～～～～～～！！！！！！！！

朝30分かけたお化粧なんて一瞬で溶けるくらい汗が吹き出ましたわよ！

スープ一面に浮いた赤いのは全部激辛のラー油。

そこに花山椒がタップリ、舌がずっとビリビリいうような刺激！

でも

止まらない！止まらない！！

日本のお出汁にも似た何とも言えない旨味タップリのスープを吸ったお野菜にラム肉が癖になりました。

つけダレも日本では味わったことのないようなニラ醤油や、豆腐楊のペーストみたいなソース、

ラー油にパクチーなどを自分で自由にまぜまぜ…

従業員の方も、お客さんも中国の方がほとんど。

まるで中国に旅行した気分になれました。

ドバイはアラブ料理だけじゃない！本場のお料理が手軽に食べられるのが嬉しいところです。